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日本酒・久保田をもっと楽しむWEBマガジン

今こそお中元を贈るべき!な理由&おすすめの日本酒飲み比べセット
父の日に特別な時間を贈ろう!久保田にまつわる父との思い出エピソードをご紹介
ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|白桃とちぎりモッツァレラのレモンマリネ

ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|白桃とちぎりモッツァレラのレモンマリネ

話題の夫婦料理家・ぐっち夫婦が提案する、手軽で簡単なおつまみレシピをご紹介。お料理好きにも初心者にもおすすめの一品です。さらに今回、オンライン料理教室も開催!「白桃とちぎりモッツァレラのレモンマリネ」を生実演していただきました。その様子とともに、料理のポイントや、相性の良い「久保田 スパークリング」についてもご紹介します。

日本酒×イタリアン!おうちで楽しめる簡単レシピと、合う久保田を紹介

日本酒×イタリアン!おうちで楽しめる簡単レシピと、合う久保田を紹介

おうちでの食事が増える中で、いつもの家庭の味とは違う、レストランで食べるような料理を作ってみたいけど難しそう…と悩みますよね。今回はそんな日におすすめの、前菜・肉料理・パスタとイタリアンレストランのコースのような3品のレシピをご紹介します。本格的な味わいながら、ニップン商品を使っているので簡単に作れます!日本酒「久保田 純米大吟醸」と合わせて、おうちで“外飲み”気分をお楽しみください。

「久保田 スパークリング」で新成人の一人飲みデビューを応援!

「久保田 スパークリング」で新成人の一人飲みデビューを応援!

5月3日(月・祝)に開催される新潟県・長岡市の成人式。その開催に合わせて、令和2年度と令和3年度の新成人の一人飲みデビューを応援するイベント「THE FIRST SAKE」を、2021年4月29日(木・祝)から5月9日(日)までの11日間、CoCoLo長岡1階の酒楽の里 あさひ山 長岡駅ナカ店にて期間限定で開催します。

とろ~りすっきり!新商品「久保田 こうじあまざけ」の味わいやアレンジレシピ、開発者インタビューも

とろ~りすっきり!新商品「久保田 こうじあまざけ」の味わいやアレンジレシピ、開発者インタビューも

「久保田」の米麹と酒米で造った、ブランド初の甘酒が登場!味わいの魅力や、おうちで楽しめるアレンジをご紹介します。さらに、開発者へのインタビューも実施。「久保田 こうじあまざけ」発売の裏側には、どんなストーリーや想いがあったのでしょうか。

ビギナー必見!スパークリング日本酒とは?おしゃれで美味しい日本酒の世界

ビギナー必見!スパークリング日本酒とは?おしゃれで美味しい日本酒の世界

炭酸ガスを含んだ日本酒を、「スパークリング日本酒」と呼びます。ここでは、近年人気が高まっているスパークリング日本酒について、製法やおいしく飲む方法、あわせておいしいおつまみ、日本酒ビギナーにもおすすめのスパークリング日本酒を紹介します。

シュワっと爽快!新商品「久保田 スパークリング」の魅力や楽しみ方、開発者インタビューも

シュワっと爽快!新商品「久保田 スパークリング」の魅力や楽しみ方、開発者インタビューも

「久保田」からブランド初のスパークリング日本酒が登場!味わいやおすすめの飲み方、おうちで楽しめるアレンジレシピをご紹介します。さらに、開発者へのインタビューも実施。「久保田 スパークリング」発売の裏側には、どんなストーリーがあり、どんな想いがあったのかご紹介します。

気ままにゆるキャン!ソロキャンで楽しむ日本酒のススメ

気ままにゆるキャン!ソロキャンで楽しむ日本酒のススメ

外へ出てリフレッシュする機会が少ない日々は、ストレスも溜まりやすいですよね。 大人数で集まったり遠出をしたりできない今、ひとりでキャンプを楽しむ「ソロキャン」や日帰りで行く「デイキャンプ」などの「ゆるキャン」が流行っています。 自然の中でのびのび過ごしながら日本酒を楽しむ、最高のアウトドア体験でリラックス&リフレッシュしませんか? ゆるキャンの中でも、今だからこそおすすめしたいのは気ままな「ソロキャン」。 ソロキャンの必須グッズとアウトドアでの日本酒の楽しみ方をお伝えします!

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せっかく美味しいお酒を楽しむなら、二日酔いのつらい症状は避けたいものです。本記事では、普段からお酒を造るだけではなく、飲む機会も多い酒蔵で働く社員が実践している「次の日にお酒を残さないマル秘テクニック」をたっぷり紹介します。

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お酒の賞味期限はどれくらい?目安や保存方法を解説

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うっかりしてお酒を長期間放置してしまったことはありませんか?お酒には賞味期限が書かれていないものも多いので、あまりにも長い期間が経っていると飲んでも大丈夫なのか悩んでしまうこともあるでしょう。ここでは、お酒の賞味期限の目安や保存方法を種類別にご紹介します。ご自宅に置いているお酒が飲めるかどうか、判断に迷ったときはぜひ参考にしてみてください。

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免疫力アップも期待できる発酵食品とは?種類や手軽に取り入れる方法も紹介

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発酵食品とは、食材に含まれる微生物などが糖やたんぱく質を分解する働きを利用し、加工したもの。古くから日本の食生活にも取り入れられてきた発酵食品は、保存食としても重宝されています。この記事では、腸内環境を整えたり、免疫力アップにもつながったりするなど、体に嬉しい効果が得られると注目が高まっている、発酵食品の種類や取り入れる方法について紹介します。

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まだ6月なのに、もう既に30℃を超える真夏日が続出。蒸し蒸しと暑くて、外に出るのも面倒くさい。そんな時は、おうちでひんやり冷たいおつまみとキンキンに冷えた冷酒で涼を取るのはいかがでしょうか?日本酒にぴったりの冷製おつまみ4品と、夏におすすめの久保田もご紹介します。

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徐々にその美味しさに気づかれ始めた、和菓子×日本酒のペアリング。あんこや抹茶など、和菓子には日本酒に合う素材が使われているので、相性ぴったりです。今回は、コンビニやスーパーで手軽に買える定番和菓子と日本酒「久保田」のおすすめ組み合わせをご紹介します。

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