大人の節分の「恵方呑み」 日本酒を片手に願い事を
恵方呑みとは、その年に縁起が良いとされている方角を向いて日本酒を飲むことです。恵方呑みの歴史はまだ浅いですが、最近では全国的に認知されるようになってきています。本記事では恵方呑みの歴史や恵方の意味を詳しく解説するとともに、恵方呑みの楽しみ方、当日にぴったりな日本酒も紹介します。
恵方呑みとは、その年に縁起が良いとされている方角を向いて日本酒を飲むことです。恵方呑みの歴史はまだ浅いですが、最近では全国的に認知されるようになってきています。本記事では恵方呑みの歴史や恵方の意味を詳しく解説するとともに、恵方呑みの楽しみ方、当日にぴったりな日本酒も紹介します。
正月は、新しい年の年神様（としがみさま）を迎える日本では大切な節目の行事です。地域によって多少違いはありますが、一般的には1月1日の元日から3日までを三が日（さんがにち）、1月7日までを松の内または松七日（まつなぬか）といい、この期間を正月と呼んでいます。では、「小正月（こしょうがつ）」とはどういうものでしょうか？名前は聞いたことがあるけれどよく分からない、という方も多いかもしれません。今回は小正月の由来について、おすすめの過ごし方や日本酒まで紹介します。
2025年も残りあとわずか。大晦日の定番の食べ物といえば、年越しそばです。そばと切っても切れない関係のもの、それは日本酒です。年越しそばの由来や江戸時代から続くそばと日本酒の深い関係、おすすめの日本酒などをご紹介します。今年の年越しそばは、粋な食べ方「蕎麦前（そばまえ）」で楽しみませんか？
「師走（しわす）」は旧暦の和風月名ですが、現在でも使われているお馴染みの12月の呼称です。普段は落ち着いている僧侶の方々も走るほどの忙しさ、そんな12月の雰囲気は時代を経ても変わらないものかもしれません。ゆっくりと新年を迎えるまであと少し、お正月に飲みたいお酒もそろそろ準備してみませんか。おすすめの日本酒をご紹介します。
日本では、冬至の日にゆず湯に入り、邪気を払って無病息災を願う風習があります。ゆずは、その独特で爽やかな香味が魅力です。風呂あがりには、ゆずを使った日本酒カクテルでゆったりとリラックスタイムを過ごしませんか？ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考案した、冬至にもおすすめのゆず＆日本酒カクテルレシピを紹介します。
今年の冬至は、12月22日です。冬至を境に少しずつ日が長くなり春に向かう、そんな節目のタイミングにおこなう風習を晩酌に取り入れてみませんか。ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考案した、冬至に食べたいカボチャのおつまみレシピを紹介します。
毎年、干支をモチーフにしたさまざまなアイテムが販売されますが、日本酒もその一つ。干支を描いた、特別仕様のおめでたい日本酒が登場します。干支が描かれた新潟の日本酒4選をご紹介します。
朝晩の空気がぐっと冷え込み、恋しくなるのはやはり鍋料理ではないでしょうか。ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考案した、手早く作れて美味しい鍋レシピを紹介します。日本酒を片手に鍋を囲んで、身も心もぽかぽかと温まる美味しい時間を楽しみませんか？
あなたは外呑み派ですか？家呑み派ですか？自分流のアレンジが楽しい家呑みを楽しむにはお酒ももちろんですが、おつまみにこだわりたいところ。今回は、過去記事で掲載した日本酒にぴったりの簡単なおつまみレシピをまとめて紹介します。好みのおつまみと一緒に家呑み時間をより楽しみましょう。外呑み派もぜひご参考に。