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おうちクリスマスを盛り上げる、簡単おしゃれレシピ|えびとカリフラワーのダシージョ
お馴染みのお菓子の新たな味わい方! ブルボンのお菓子と日本酒のペアリング3選
気軽に手に入るスパイスを混ぜて、日本酒2.0の味を作ってみた!
おうちクリスマスを盛り上げる、簡単おしゃれレシピ|たことじゃがいもの和ガリシア風
おうちで簡単!本格お鍋レシピ|牡蠣鍋

おうちで簡単!本格お鍋レシピ|牡蠣鍋

寒い季節が近づいてくると、食べたくなるのがお鍋。ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考えた、おうちで簡単に作れるのに、本格的な味を楽しめる定番鍋レシピをご紹介します。家族皆と夕食で、友達と家飲みで、時には一人鍋で、色々なシーンでお楽しみください。「久保田 ゆずリキュール」で作った、ちょっと濃いめのゆずサワーにもぴったりですよ。

高級料亭の味を自宅で!日本酒と味わうホテル椿山荘東京のテイクアウト

高級料亭の味を自宅で!日本酒と味わうホテル椿山荘東京のテイクアウト

「日本酒の日」である10月1日より、ホテル椿山荘東京と日本酒の「久保田」がコラボレーション。香りづけや味わいに久保田を使用したスイーツやセイボリーを楽しむ「KUBOTAアフタヌーンティー」を開催するほか、おうちで料亭の味をお楽しみいただけるテイクアウトメニューも11月10日まで販売しています。ぜひこの機会に、普段なかなか食べることができない料亭の料理を楽しんでみてはいかがですか?

おうちで簡単!本格お鍋レシピ|白だしおでん

おうちで簡単!本格お鍋レシピ|白だしおでん

寒い季節が近づいてくると、食べたくなるのがお鍋。ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考えた、おうちで簡単に作れるのに、本格的な味を楽しめる定番鍋レシピをご紹介します。家族皆と夕食で、友達と家飲みで、時には一人鍋で、色々なシーンでお楽しみください。「久保田 ゆずリキュール」で作った、ちょっと濃いめのゆずサワーにもぴったりですよ。

ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|豚ごぼうおにぎり

ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|豚ごぼうおにぎり

話題の夫婦料理家・ぐっち夫婦が提案する、手軽で簡単なおつまみレシピをご紹介。今回のレシピは、日本酒のおつまみとしては珍しい「豚ごぼうおにぎり」。日本酒もおにぎりも米からできているので、合わない訳がないのです。秋あがりの濃厚でしっかりとした味わいに、豚の旨味と根菜や、だしが効いたごはんの味とバランスのよい1品です。

味わい深くてクセになる「日本酒コーヒー」の作り方

味わい深くてクセになる「日本酒コーヒー」の作り方

おうち飲みの機会が多い昨今。日本酒をいろいろなもので割って楽しむ飲み方が注目されているのをご存知ですか?今回の記事では、日本酒とコーヒーでつくる「日本酒コーヒー」をご紹介します。意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、日本酒とコーヒーはとても相性がいいんです!少しずつ涼しくなってきた秋の夜長に、スイーツと一緒にぜひ試してみてください。

秋の夜長に味わいたい、秋のスイーツと日本酒ペアリング

秋の夜長に味わいたい、秋のスイーツと日本酒ペアリング

栗やさつまいも、かぼちゃ、梨、ぶどうなど、食欲の秋を彩る秋の味覚たち。それらを使った秋スイーツも豊富に登場しています。秋になるとスイーツを食べたくなると答える人も多いとか。そんな秋を感じるモンブランやスイートポテトなど、定番の秋スイーツを日本酒と合わせて楽しんでみました。おすすめの組み合わせをご紹介します。

ちょっと大人に!日本酒を使ったスイーツレシピ6選

ちょっと大人に!日本酒を使ったスイーツレシピ6選

9月29日は「洋菓子の日」だそうです。子どもから大人まで大好きな洋菓子・スイーツですが、たまには、日本酒を使ったちょっと大人なスイーツはいかがですか?日本酒好きな方も、日本酒ビギナーの方も美味しく楽しめる、おうちでも簡単に作れる日本酒や酒粕を使ったスイーツレシピをご紹介します。ただし、アルコール分を含むスイーツもあるのでご注意ください。

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