特別ペアリングディナー 正統派フレンチと日本酒のマリアージュ
日本酒はワインと違ってアミノ酸が豊富に含まれており、味の構成が多いフレンチには難しいイメージがありますが、実は意外な相性の良さがあります。フランス料理にはワインという固定概念を覆す、日本酒とのペアリング。「旅する日本酒ペアリング～世界の料理と久保田～」フレンチペアリングディナーをレポートします。
日本酒はワインと違ってアミノ酸が豊富に含まれており、味の構成が多いフレンチには難しいイメージがありますが、実は意外な相性の良さがあります。フランス料理にはワインという固定概念を覆す、日本酒とのペアリング。「旅する日本酒ペアリング～世界の料理と久保田～」フレンチペアリングディナーをレポートします。
父の日のギフト選び、迷っていませんか？特に、「父の日に喜ばれる日本酒ってなんだろう？」や「喜んでもらえる日本酒をどうやって選べばいいんだろう？」といった悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。人それぞれ好きな日本酒のタイプは異なるため、一体何を選んでいいのか難しいと感じるのは自然なことです。2023年の「父の日」は6月18日です。「父の日にどのようなプレゼントを貰ったら嬉しいか」というのを調査したアンケート結果では、第1位は「何でも嬉しい」、第2位は「お酒・ビール」、第3位は「家で一緒に食事」という結果だったそうです。そこで、朝日酒造オンラインショップで昨年の父の日時期に売れた、人気の日本酒のランキングをご紹介します。さらに、ただランキングを紹介するだけでなく、選び方のポイントも詳しく解説します。ご自身の父親の好みを考えながら最適な1本を選ぶためのヒントを掴んでいただけるでしょう。
今年2023年の「父の日」は6月18日です。お父さんに、日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼントを贈りませんか？お父さんが父の日にもらって嬉しいプレゼントの一つがお酒。この記事では、お酒好きのお父さんにおすすめの、普段は飲めないちょっと高級な日本酒や、季節限定の日本酒、色々な日本酒を楽しめるギフトセットなどをご紹介します。
料理家・高橋善郎さんが提案する、日本酒のおつまみにぴったりの一品をご紹介。 「久保田」と一緒に、ご自宅での上質なひとときをお楽しみください。
職場の上司や家族が定年退職を迎える時、感謝や労い、新しい人生へのエールを込め、日本酒や酒器を贈りませんか。今回は、退職祝いにふさわしい日本酒や酒器をご紹介します。
1986年の発売から、深みのある味わいで特別な時を彩ってきた「久保田 萬寿」。実は「久保田 萬寿」という名前のつく日本酒は、全部で3種類あるのです。一体何が違うのでしょうか。本記事で解説します。
昨年に引き続き、新型コロナウイルス感染症の影響で、年末年始の帰省を控える人もいるかもしれません。そこで昨年から注目されているのが、帰省できない実家や家族に贈り物をする「帰省暮」。通販で買えば直接発送できることもあり、お歳暮を通販で購入している人も増えているようです。そこで、朝日酒造オンラインショップで昨年のお歳暮時期に売れた、人気の日本酒のランキングを紹介します。
日本酒を造る上で欠かせない「酵母」。酵母の働きによりアルコール発酵が行われ、日本酒の深い味わいと独特な甘い香りを生み出します。今回は「酵母」について解説し、日本酒造りにおける酵母の役割と種類についても紹介します。
「お中元」なんて自分には無縁、と思っていた人も、社会人になると仕事のお付き合いなどで、お中元を贈る場面が出てくるはず。そんな時、お中元っていつ、いくらくらいものを贈ればいいのか、知っていないと逆に失礼になることもあります。この記事では、社会人なら知っておきたい「お中元」のマナーやおすすめの商品をご紹介します。