久保田

新潟出身・西山茉希さんが教える!日本酒が美味しいオリジナルレシピ

新潟出身・西山茉希さんが教える!日本酒が美味しいオリジナルレシピ

新潟県長岡市に生まれ、幼い頃から日本酒が身近な存在だったというファッションモデルの西山茉希さん。今回は地元の銘酒「久保田」に慣れ親しんできた西山さんにお願いし「久保田 純米大吟醸」に合うおつまみレシピを紹介してもらいます。秋の食材をふんだんに使ったひと皿をぜひ今宵の晩酌にお試しあれ!

ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|青のりとクリームチーズのポテトサラダ

ぐっち夫婦の今日なに飲もう?|青のりとクリームチーズのポテトサラダ

話題の夫婦料理家・ぐっち夫婦が提案する、手軽で簡単なおつまみレシピをご紹介。お料理好きにも初心者にもおすすめの一品です。さらに今回、オンライン料理教室も開催!「青のりとクリームチーズのポテトサラダ」を生実演していただきました。その様子とともに、料理のポイントもご紹介します。

「久保田 ゆずリキュール」を楽しむ簡単、贅沢、アレンジレシピ9選!

「久保田 ゆずリキュール」を楽しむ簡単、贅沢、アレンジレシピ9選!

日本酒「久保田」が出した、ブランド初のリキュール「久保田 ゆずリキュール」。日本酒好きはもちろん、軽やかな飲み口なので、ビギナーにも飲みやすいと人気のリキュールです。ストレートやロックで、紅茶やフルーツなどを加えて…楽しみ方いろいろ。本記事では、ドリンク&フードクリエイター・青山清美さんが提案する、おうちで楽しめるアレンジレシピをいくつかご紹介します。

リキュールとはどんなお酒?種類ごとの特徴やおすすめの日本酒リキュールも紹介

リキュールとはどんなお酒?種類ごとの特徴やおすすめの日本酒リキュールも紹介

カクテルの原料として知られるリキュール。種類が多く、飲み方のバリエーションも豊富なので、お酒が強い人はもちろん、そうでない人にとっても飲みやすいお酒です。こちらの記事ではリキュールの名前の由来や定義、種類などの基礎をお届けする他、それぞれのリキュールの美味しい飲み方や、おすすめの日本酒リキュールも紹介します。

酒の“肴”ってどんな意味?おつまみとの違いや日本酒に合う肴のレシピも紹介

酒の“肴”ってどんな意味?おつまみとの違いや日本酒に合う肴のレシピも紹介

「肴(さかな)」とは、お酒を飲むときに一緒に味わう料理の総称ですが、「肴」の意味をご存知ですか?本記事では「肴」の意味や語源、「あて」「おつまみ」との違いを解説するとともに、肴を選ぶ時のポイントや、「久保田 千寿」に合う美味しい肴のレシピも5つ紹介します。

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