久保田千寿

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、鹿児島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる鹿児島県のご当地グルメをご紹介します。

香りを引き出す吟醸造りとは?製法やおすすめの吟醸酒も紹介

香りを引き出す吟醸造りとは?製法やおすすめの吟醸酒も紹介

甘くさわやかな香りが特徴の吟醸酒は、上品なイメージのある日本酒です。吟醸酒は「吟醸造り」という製法で造られていますが、飲んだことがあっても詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。この記事では、素材や製造方法などを吟味しておいしい日本酒を造り出す「吟醸造り」について詳しくご紹介していきます。

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、徳島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる徳島県のご当地グルメをご紹介します。

日本酒「久保田」と楽しむ、静岡県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、静岡県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、静岡県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる静岡県のご当地グルメをご紹介します。

「醸造アルコール」とは?日本酒に醸造アルコールが必要な理由

「醸造アルコール」とは?日本酒に醸造アルコールが必要な理由

日本酒に添加されている「醸造アルコール」。添加という言葉から悪いイメージを持たれがちですが、醸造アルコールは日本酒の味わいにとっては大事な原材料の一つです。醸造アルコールが含まれているからこその美味しさや味わいもあります。ここでは醸造アルコールとはどういうものか、またその効果や代表的な日本酒などについて紹介します。

日本酒「久保田」と楽しむ、大分県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、大分県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンライン飲み会「久保田ご当地グルメ部」。今回は、大分県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる大分県のご当地グルメをご紹介します。

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