美味しい秋色！フルーツ×日本酒カクテルレシピ
お米や野菜など、収穫の時期を迎える食物が多い秋。実り豊かなイメージもあって、秋の訪れを嬉しく感じる方も多いのではないでしょうか。今回は、ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考えた、日本酒をベースにしたフルーツカクテルレシピを紹介します。まだ残る暑さの中でもスッキリ楽しむ冷たいアレンジと、疲れた心身にホッと一息できそうな温かいアレンジを秋らしい彩りで作ってみませんか。
お米や野菜など、収穫の時期を迎える食物が多い秋。実り豊かなイメージもあって、秋の訪れを嬉しく感じる方も多いのではないでしょうか。今回は、ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さんが考えた、日本酒をベースにしたフルーツカクテルレシピを紹介します。まだ残る暑さの中でもスッキリ楽しむ冷たいアレンジと、疲れた心身にホッと一息できそうな温かいアレンジを秋らしい彩りで作ってみませんか。
暑さが厳しい日もあるとはいえ、暦の上ではすでに秋ですね。秋には旬を迎える味覚が豊富にあります。そんな季節の美味しさを日本酒と合わせてさらに楽しみませんか。代表的な秋の味覚と、その味覚にはどんなタイプの日本酒が合うか、具体的なおすすめ商品とともに紹介します。
料理研究家・トライアスリートの高橋善郎さんが提案する、日本酒のおつまみにぴったりの一品をご紹介。 「久保田」と一緒に、ご自宅での上質なひとときをお楽しみください。
新潟県長岡市の越路蒸留所でつくる「KUBOTA GIN」から、2025年秋の限定版が登場しました。KUBOTA GINが表現する日本の里山の秋の味わいとは？KUBOTA GIN ブランドアンバサダーの加曽利 信吾さんに聞いた限定版の特長を、加曽利さん考案のカクテルと合わせて紹介します。
新そばが楽しめるようになる10月。10月8日はそんなそばにちなんだ記念日、「そばの日」です。そばも日本酒も古くから日本にある食文化で、縁の深い関係になります。そこで今回はそばの歴史を読み解きつつ、日本酒との楽しみ方をお伝えしていきます。
料理家・高橋善郎さんが提案する、日本酒のおつまみにぴったりの一品をご紹介。 「久保田」と一緒に、ご自宅での上質なひとときをお楽しみください。
料理家・高橋善郎さんが提案する、日本酒のおつまみにぴったりの一品をご紹介。 「久保田」と一緒に、ご自宅での上質なひとときをお楽しみください。
9月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますが、食欲の秋、そして実りの秋です。秋には旬を迎える味覚が豊富にあります。そんな秋の味覚の中でも、日本酒「久保田」と楽しみたい秋の味覚は何か、メールマガジン「KUBOTA MAIL NEWS」の会員の方にアンケート。秋の味覚を使ったおすすめのレシピや合う日本酒などをランキングとともにご紹介します。
新潟市の信濃川やすらぎ堤で開催中の「ミズベリング 水辺アウトドアラウンジやすらぎ堤」。そこに、9月8日（金）から10日（日）の3日間限定で、アウトドアで日本酒を楽しむバー「Outdoor Bar by 久保田」がオープン。Barでは日本酒の「久保田」や、「さつまいも農カフェきらら」のさつまいもを使った特製フードなどが楽しめます。