日本酒

渋谷PARCOで日本酒を楽しむお年玉&新成人お祝い企画を開催

渋谷PARCOで日本酒を楽しむお年玉&新成人お祝い企画を開催

渋谷PARCOの地下1階にある日本酒バー「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」が、新しい年の始まりに、1月8日(土)から10日(月・祝)までお年玉企画を開催します。さらに、1月10日(月・祝)の成人の日には、令和3年度&令和4年度の新成人を対象にしたお祝い企画も。三連休は渋谷で日本酒を!

「燗ロック」って知ってる?新しい燗酒の楽しみ方

「燗ロック」って知ってる?新しい燗酒の楽しみ方

日本酒は、様々な飲み方を楽しめるお酒です。温度帯を変えたり、アレンジしたり、酒器にこだわったり。色々な楽しみ方がある中で、温度帯×アレンジのハイブリッドな飲み方の「燗ロック」はご存知でしょうか?その名の通り、氷を入れたロックグラスにお燗した日本酒を注ぐ飲み方です。作り方や燗ロックにおすすめのお酒などをご紹介します。

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、鹿児島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる鹿児島県のご当地グルメをご紹介します。

香りを引き出す吟醸造りとは?製法やおすすめの吟醸酒も紹介

香りを引き出す吟醸造りとは?製法やおすすめの吟醸酒も紹介

甘くさわやかな香りが特徴の吟醸酒は、上品なイメージのある日本酒です。吟醸酒は「吟醸造り」という製法で造られていますが、飲んだことがあっても詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。この記事では、素材や製造方法などを吟味しておいしい日本酒を造り出す「吟醸造り」について詳しくご紹介していきます。

「美味しい」をつくる10の手――4人目 仕込む手 狩野 雄太郎

「美味しい」をつくる10の手――4人目 仕込む手 狩野 雄太郎

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第4回目は、仕込みを担う狩野さんです。

新年会の意味とは? 開催時期はいつがベスト? 新年会にまつわる知識をご紹介

新年会の意味とは? 開催時期はいつがベスト? 新年会にまつわる知識をご紹介

感染症対策には気を付ける必要はあるものの、飲食店の利用も少しずつしやすくなってきました。今年も終わりが見え、忘年会に参加した人も多いのではないでしょうか。次にやってくるのは新年会シーズン。毎年の恒例イベントだからこそ、ついなんとなく開催したり参加したりはしていませんか? 今回は、新年会をより有意義なものにする、新年会にまつわる知識をご紹介します。

第二弾の開催が決定!ホテル椿山荘東京の日本酒香る和のアフタヌーンティー

第二弾の開催が決定!ホテル椿山荘東京の日本酒香る和のアフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京で今年10月から提供し、予約開始後1週間で満席となるほど大好評だった、「久保田」とコラボレーションした「KUBOTAアフタヌーンティー」。お客様からの要望の声も多く、早くも第二弾の実施が決定!「久保田」を使用した数々のスイーツやセイボリーはそのままに、使う日本酒を変えたり、前回からメニュー数も増やしたりと、和テイストのアフタヌーンティーをより満喫できるメニューになっているそう。日本酒好きの方にはもちろん、普段日本酒に馴染みのないビギナーの方でも楽しめるメニューを一つ一つご紹介します。

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、徳島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる徳島県のご当地グルメをご紹介します。

成人祝いにご両親へ逆プレゼント! 「一緒に飲めるようになった私」を贈ろう

成人祝いにご両親へ逆プレゼント! 「一緒に飲めるようになった私」を贈ろう

もうすぐ成人の日。お祝いとしてご両親から成人祝いをもらう、という新成人の方も多いことと思います。ご両親からプレゼントをもらうだけでなく、逆プレゼントをするのはいかがでしょうか? 逆プレゼントには、大人になったからこそできる贈り物として、お酒がおすすめです。お酒を一緒に飲みながら、ご両親へこれまでの感謝の気持ちを伝える。そんな時間を逆プレゼントしませんか?

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