特集

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選
「美味しい」をつくる10の手――4人目 仕込む手 狩野 雄太郎
日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選
「美味しい」をつくる10の手――3人目 育てる手 風間 洋章
日本酒「久保田」と楽しむ、静岡県のご当地グルメ3選
日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、鹿児島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、鹿児島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる鹿児島県のご当地グルメをご紹介します。

「美味しい」をつくる10の手――4人目 仕込む手 狩野 雄太郎

「美味しい」をつくる10の手――4人目 仕込む手 狩野 雄太郎

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第4回目は、仕込みを担う狩野さんです。

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、徳島県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、徳島県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる徳島県のご当地グルメをご紹介します。

「美味しい」をつくる10の手――3人目 育てる手 風間 洋章

「美味しい」をつくる10の手――3人目 育てる手 風間 洋章

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第3回目は、製麹を担う風間さんです。

日本酒「久保田」と楽しむ、静岡県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、静岡県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、静岡県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる静岡県のご当地グルメをご紹介します。

「美味しい」をつくる10の手――2人目 蒸す手 小林 利幸

「美味しい」をつくる10の手――2人目 蒸す手 小林 利幸

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第2回目は、蒸米を担う小林さんです。

日本酒「久保田」と楽しむ、山形県のご当地グルメ3選

日本酒「久保田」と楽しむ、山形県のご当地グルメ3選

毎回1つの都道府県にスポットを当て、久保田ファンと朝日酒造社員が一緒にご当地グルメと久保田を味わいながら、その地域やグルメにまつわるトークを楽しむオンラインイベント「久保田ご当地グルメ部」。今回は、山形県をテーマに開催しました。ファンや社員おすすめの、久保田と楽しめる山形県のご当地グルメをご紹介します。

「美味しい」をつくる10の手――1人目 磨く手 広川 豊和

「美味しい」をつくる10の手――1人目 磨く手 広川 豊和

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第1回目は、米の磨きを担う広川さんです。

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