
特別ペアリングディナー 正統派フレンチと日本酒のマリアージュ
日本酒はワインと違ってアミノ酸が豊富に含まれており、味の構成が多いフレンチには難しいイメージがありますが、実は意外な相性の良さがあります。フランス料理にはワインという固定概念を覆す、日本酒とのペアリング。「旅する日本酒ペアリング~世界の料理と久保田~」フレンチペアリングディナーをレポートします。
楽しむ
一度入ると、ついつい長居してしまうのが100円ショップ、いわゆる「100均」。最近の100均は商品の充実度が高く、大人でも購入したいお役立ちアイテムや魅力的な商品があふれています。今回は、100均のグッズを使って日本酒を飲むシーンを彩ることはできるのか?挑戦してみました。
目次
「特別なひとときに飲みたい」「高級感のあるお酒」といったイメージのある日本酒を、100均のグッズで楽しむのはご法度?いえいえ、そんなことはありません。日本酒は皆さんそれぞれの楽しみ方で味わえるもの。ぜひご自宅にあるおつまみやグラスで、自由に楽しんでみてください。
また、最近の100均はクオリティも高く、一目見ただけでは100円で購入したとは思えないものばかり。実はKUBOTAYA編集部で撮影している写真や動画にも、度々100均で購入した商品が登場しているんです。
「もっと多くの皆さんに日本酒を楽しんでいただきたい!」そんな思いから、今回は100均で購入できるグラスや食器を使って、3つの日本酒シーンをコーディネートしてみました。
一人でカフェ風に日本酒を楽しんだり、大人数で日本酒パーティーを開いたり。ベーシックな和食とのペアリングシーンも考えてみました。各シーンにあった日本酒もご紹介しますので、ぜひ週末は100均に足を運び、いつもの食卓にアレンジを加えた日本酒シーンを楽しんでみてください。
まずは定番の和風な日本酒シーンから。プラスチックの容器や白いお皿だけでなく、100均では和風な食器もお手頃に揃えることができます。予算も抑えられるので「普段は洋食器を使っているけど、たまには和風な食卓にもチャレンジしたい!」という方にもおすすめです。
今回購入したのは、こちらの商品たち。
・木材トレイ
・小鉢×3種類
・箸
・箸置き
・徳利とお猪口
和のおつまみは、小鉢に盛り付けるのが高級感を出すポイント。木材トレイと組み合わせることで、お店のような見た目になります。100均にはさまざまな色・形の小鉢が売っているので、ぜひ好きなものを探してみてください!
また、100均によっては徳利とお猪口が置いてあるお店も。今回購入した徳利は300円商品でしたが、陶器でできていて高級感があります。
2人での和風なシーンに合わせたのは「久保田 純米大吟醸」。香り、甘味、キレが融合したモダンでシャープな味わいが特徴で、上質な日本酒を、まずはカジュアルに楽しんでみたいという方にぜひ飲んでいただきたい一本です。
せっかく日本酒を楽しむのであれば100均をうまく活用して、食器やグラスではなくおつまみやお酒にお金を回してみませんか?
久保田 純米大吟醸
1,800ml 3,870円(税込4,257円)
720ml 1,800円(税込1,980円)
300ml 860円(税込946円)※化粧箱なし
続いてご紹介するのは、1人飲みにぴったりな日本酒シーン。ケーキや焼き菓子と合わせるおうちカフェ風な楽しみ方を、100均の商品でコーディネートしてみました。
今回購入したのは、こちらの商品たち。
・透明なグラス
・お皿
・ケーキ用フォーク
日本酒といえば、寿司や刺身など和食のおつまみと合うイメージがありますが、実は甘いものとも相性が良いんです。KUBOTAYAではこれまでにも多くのスイーツとペアリングを検証してきました。
またお猪口と徳利の印象が強い日本酒ですが、もちろんどんなグラスで味わっていただいても構いません。私たちは今回100均で、おうちカフェにぴったりな透明グラスをセレクト。飲み口がうすいものだと、お酒がスッキリ飲める滑らかな口当たりになります。
おうちカフェシーンに合わせたのは「久保田 千寿 純米吟醸」です。キレが良くドライな飲み口が特徴のこちらのお酒は、洋食や中華などコクのある料理にもぴったり。ショートケーキやタルトなど、ケーキとの相性も良いんです。
久保田 千寿 純米吟醸
1,800ml 3,160円(税込3,476円)
720ml 1,470円(税込1,617円)
300ml 740円(税込814円)
大人数のホームパーティーでは、準備に時間とお金がかかるもの。特に食事には、力を入れたいですよね。そのため食器や飾りつけなど、その他のことになかなか手が回らないという方も多いのではないでしょうか。
そこでここでは「日本酒パーティー」をテーマに、100均の商品でテーブルを飾りつけます。ワインやシャンパンと同様、日本酒は大人数で分けて飲むのにぴったりなお酒です。特に「久保田 スパークリング」はその名の通り、米から生まれたスパークリングライスワインで、あまり日本酒を飲んだことがない方でも飲みやすい味わい。
ピザやローストビーフなどパーティーの定番料理との相性も良いので、次のホームパーティーではぜひ日本酒を最初の一杯にセレクトしてみませんか?
久保田 スパークリング
500ml 1,350円(税込1,485円)
100均で購入したのは、こちらの商品たち。
・シャンパングラス
・お皿(大皿・小皿ともに)
・フォーク、スプーン
・造花(お好みのもの)
100均では、シャンパングラスを購入することも可能です!1種類だけでなく、ちょっとずつ形の違う商品が揃っていましたので、お好みのものを選んでみてください。
今回は100均の商品を使い、「2人の晩酌」「1人でおうちカフェ」「大人数でパーティー」の3つのシーンをコーディネートしてみました。定番のお猪口から、オシャレに楽しみたいパーティー用の飾りつけまで、100均では日本酒シーンを盛り上げるグッズを購入することができます。
次に日本酒を飲む際はいつもの食卓やパーティーに、お手軽でハイクオリティーな彩りをプラスしてみるのはいかがでしょうか?
※こちらの記事内で紹介した商品の価格は2023年10月12日現在のものです。
器とグラス、後ろのジャム入れも100均で購入したもの!