2種類の久保田をブレンド！ テンションの上がる美味しい組み合わせを発見
久保田の意外な味わいや新しい楽しみ方などを、久保田ファンの皆様と一緒に飲んで話しながら見つけていくイベント「KUBOTAYA座談会」。第6回は「2種類の久保田をブレンドして新しい味わいを探そう」をテーマに開催しました。
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爽やかな日本酒カクテルで大人な夏のおうち時間を過ごしてみませんか？夏のおうち時間にぴったりな、ブルーキュラソーと日本酒を使った、あざやかなブルーのカクテルを3種類ご紹介します。お酒に弱い方はブルーのシロップで代用してもOKです。
目次
通常は洋酒やリキュールを使用するカクテルレシピを日本酒でアレンジ！
爽やかで美しいブルーの日本酒カクテルのレシピを3つご紹介します。
まずご紹介するのは、さっぱりと飲みやすい「チャイナブルー」。
爽やかなブルーの色合いと、ライチ×グループフルーツのさっぱりとした味わいは、海の日にぴったりです。
美しいグラデーションを作るには、すべての材料をゆっくりと注いでください！
【使用するグラス】
コリンズグラス
【材料】
・久保田 ゆずリキュール：15ml
・ライチリキュール：15ml
・ブルーキュラソー：10ml
・グレープフルーツジュース：30ml
・氷：適量
【作り方】
①グラスに氷を入れる
②材料をすべて入れて軽く混ぜる
次にご紹介するのは、シャリシャリ感が楽しめる「フローズン・ブルー」。
ミキサーを使って作るフローズンスタイルのカクテルです。
ひんやり甘い、大人のかき氷をお楽しみください。
【使用するグラス】
カクテルグラスまたはワイングラス
【材料】
・久保田 千寿：30ml
・ブルーキュラソー：15ml
・パイナップルジュース：15ml
・砂糖：ティースプーン1杯
・細かい氷：1カップ
・ミント：適量
【作り方】
①材料をすべてミキサーで混ぜる
②グラスに入れてミントを飾る
最後にご紹介するのは、しゅわっと爽やかな「ブルー・シャンパン」です。
本来はシャンパンやスパークリングワインを使いますが、今回は「久保田 スパークリング」に炭酸水をプラスします！
よりシュワっと爽快になり、お酒に弱い方でも飲みやすくなりますよ。
トッピングのフルーツも、定番のオレンジではなくレモンに変えて、よりキリッと夏らしく。
【使用するグラス】
シャンパングラス
【材料】
・久保田 スパークリング：60ml
・ブルーキュラソー：5ml
・炭酸水：50ml
・くし型にカットしたレモン：1枚
【作り方】
①材料を上から順にグラスにそそぎ、軽く混ぜる
②レモンを飾る
※こちらの記事内で紹介した商品の価格は2021年7月16日現在のものです。
穏やかな香りとやさしい酸味の「久保田 千寿 純米吟醸」がベースのフレッシュなゆずのリキュールです。
酸味や苦味が出すぎないよう、ゆずを皮ごと優しく搾って作られた果汁を使っています。
爽やかな甘さと、ほんのりと感じるほろ苦さは、日本酒初心者さんにもぴったり。
ゆずの香りもしっかり感じられます。
日本酒カクテルのベースにしたり、凍らせてシャーベットにしたり、いろいろなアレンジでお楽しみください。
久保田 ゆずリキュール
720ml 1,300円（税込1,430円）
1985年の久保田発売当時より、長きに渡り愛される不朽の銘酒です。
コシのあるどっしりとした日本酒が好まれていた時代において、軽やかで綺麗な澄んだ味わいの「久保田 千寿」は人々に鮮烈な印象を与えました。
その後も美味しさを追求し、現在はさらにクリアで澄んだ味わいを実現しています。
穏やかな香りと雑味のないすっきりした味わいは爽やかな夏の日本酒カクテルにぴったりです。
久保田 千寿
1,800ml 2,430円（税込2,673円）
720ml 1,080円（税込1,188円）
300ml 500円（税込550円）
華やかな甘味と穏やかな発泡感はまるでデザートワイン。
洋食やスイーツと相性がよく、日常の「ちょっとご褒美」な時間にぴったりです。
従来の日本酒イメージとは一線を画す味わいと、繊細でおしゃれなボトルデザインも目を引きます。
「これが日本酒？」という驚きと感動をぜひご体感ください。
久保田 スパークリング
500ml 1,200円（税込1,320円）
今年の夏はあなただけの海をグラスに作ってみませんか？
あざやか&爽やかなブルーの日本酒カクテルで、大人な夏のおうち時間を過ごしてみてくださいね。
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