秋限定！渋谷で味わうクラフトコーラやかぼちゃを使った日本酒カクテル

渋谷PARCOの地下1階にある「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」では、日本酒「久保田」を使った秋限定の日本酒カクテル2種を、2021年10月22日（金）から11月7日（日）までの期間で提供します。

「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」では、常時数種類の「久保田」を使ったオリジナルカクテルを提供しています。「久保田 千寿」と酒粕で作った特製のにごり酒に、ダークチェリーを加えた、甘酒のような飲み心地のカクテルや、「久保田 碧寿」の燗酒にココアを加えた新感覚のカクテルなど、珍しい一杯を楽しめます。
シーズンごとに限定のカクテルも登場し、秋限定のカクテルが本日10月22日（金）から登場します。

今人気のクラフトコーラ。そのクラフトコーラシロップと日本酒を合わせたホットカクテルが「ホットコーラSAKE」（税込880円）です。

使用するクラフトコーラは「てとたろうコーラ」。食のクリエイティブユニット「てとてと」と、日本酒にまつわる活動を行う「熱燗DJつけたろう」がタッグを組んで誕生したクラフトコーラです。そのコーラに合わせるのは、秋限定出荷の「久保田 千寿 秋あがり」。アルコール度数19度の原酒を秋まで熟成させたまろやかな味わいの日本酒です。

カルダモンや和山椒など、スパイスのきいたクラフトコーラの香りや、ほろ苦さと甘味が、原酒を熟成させた秋あがりの深い味わいと溶け合います。日本酒とクラフトコーラが力強いハーモニーを奏でるホットカクテルです。

来週末はハロウィン。そんなハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったカクテルが「季節のかぼちゃカクテル」（税込880円）です。

華やかな香りと重厚な味わいを楽しめる純米大吟醸酒の「久保田 萬寿」。その繊細な味わいに、かぼちゃの甘味とシナモンがアクセントになっています。まるでデザートのような味わいがを楽しめる不思議な一杯です。

「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」は、個性派ショップが集まる渋谷PARCOの地下1階にあります。ふらっと気軽に入店できる、開放的な店構えが特徴です。

全国各地のこだわりの日本酒を、グラス一杯550円から味わえます。「久保田」は全銘柄を取り揃え、他にも、「久保田」を使ったオリジナルカクテルや、相性抜群のおつまみ、人工知能を用いた日本酒の味覚判定サービス「YUMMY SAKE」も楽しめます。
店内にはテーブル席やカウンター席、スタンディング席があり、ゆっくり一杯、さくっと一杯…お好きな過ごし方ができます。

飲食だけでなく日本酒の購入も可能です。「久保田」はもちろん、「天領盃」や「あべ」、「WAKAZE」などの新しい酒造りにチャレンジする蔵元や、「龍勢」、「忍者」などのクラシカルな酒質を探求する骨太の蔵元など、クラフトマンシップあふれる豊富な日本酒を展開しています。
バーで飲んで気に入った銘柄をその場で買える、日本酒好きには嬉しいお店です。

■未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR　秋限定カクテル
提供期間：2021年10月22日(金)～11月7日（日)
提供場所：未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR（東京都渋谷区宇田川町15番1号　渋谷PARCO 地下1階）
営業時間：13:00～21:00 （L.O.20:00）　※10月25日（月）以降、営業時間が変更となる場合があります。
メニュー：
ホットコーラSAKE　税込880円
季節のかぼちゃカクテル　税込880円
お問い合わせ先：03-6455-3975

※アルコール消毒液の設置やソーシャルディスタンスを保った席配置、定期消毒、スタッフの体調管理・マスクの着用など、新型コロナウイルス感染症拡大防止に十分配慮し、営業しています。