料理男子デビューして特別なホワイトデーに！ゆずこしょう香るパスタ＆日本酒カクテル

【材料（2人分）】
・パスタ（リングイネ）： 160〜200g
・スモークサーモン：100g
・ほうれん草 ：2束
・生クリーム：400ml
・パルメザンチーズ ：大さじ4
・玉ねぎ：1/2個
・オリーブオイル： 適量
・塩こしょう：適量
・粗挽き黒こしょう ：適量
・ゆずこしょう：小さじ1

【作り方】
①パスタを茹でる（水1Lに対して塩12g　※分量外）
②玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は4cm幅に切っておく
③フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める
④玉ねぎに火が通ったら、ほうれん草を入れて炒める
⑤④に生クリームとパルメザンチーズを入れ、少し煮詰める
⑥スモークサーモン、茹でたパスタを入れ、弱火で絡めていく
⑦ゆずこしょうと塩こしょうで味を整える
⑧お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかけて完成


材料はおうちにあるものや、スーパーで手に入りやすいものばかり。
切って炒めてあえるだけ！のお手軽レシピです。

ゆずこしょうがアクセントになって、手軽さからは想像できないほどプロっぽい味わいになります！
彩りがよく見た目も華やかなので、おもてなし感もしっかり演出できますよ。

材料は、久保田 ゆずリキュール、ゆずジャム、炭酸水です。
分量はお好みで調節できます。

作り方はとても簡単！
ゆずジャムとゆずリキュールをワイングラスに入れ、混ぜ合わせます。
そこに炭酸水をそそぐだけで完成です。

パートナーの分はちょっと特別感をプラスするのがおすすめ！
ミントを浮かべ、グラスの縁には輪切りのゆずを飾りましょう。
まるでお店で出てくるような、おしゃれなカクテルの出来上がりです。

ゆずの皮に含まれるビタミンCは、レモンまるごとの1.6倍！
ビタミンCはコラーゲンの生成をうながし、免疫機能の働きをサポートします。
アロマオイルとしても親しまれるゆずの香りには、ストレスの緩和、安眠、気分転換などのリラックス効果も期待できますよ。

体をいたわる嬉しい効果がたくさんつまったゆず。
いつまでも綺麗に、健康に。大切なパートナーに想いを込めて作ってみてはいかがでしょうか。

ゆずリキュールを使ったおすすめのレシピはたくさんありますので、パートナーの好みにあわせていろいろ楽しんでくださいね。

[ビタミンCとは？その働きとは？]厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』

久保田 ゆずリキュール
720ml    1,300円（税込1,430円）
※商品の価格は2021年3月12日現在のものです。

普段料理をしない方からすると、手料理をふるまうのは少しハードルが高いかもしれません。
「おいしくできるかな…」「満足してくれるかな…」
パートナーに喜んでほしいからこそ、ちょっと不安な気持ちが出てくるのは当然です。

でも、モテる料理男子の極意は「腕」ではなく「思いやり」！
レストランに出てくるような完璧な一皿は必要ないんです。
「パートナーが自分だけのためにレシピを調べ、材料を買い、作ってくれた」
それはどんな有名レストランにも負けない、特別な一皿になります。
この日のために考えてくれた時間や、行動に込められた思いやりこそ、最高のお返しになるでしょう。

多少手際が悪くても大丈夫。
一生懸命作ってくれている姿に、パートナーも喜んでくれるはず。
自信を持ってチャレンジしましょう！

少しずつ暖かくなってきましたが、まだまだ寒い3月。
あたたかい家のなかで、ふたりでゆっくりのんびり過ごすのも良いものです。

「家だから、いつもと変わり映えしない…」なんてことはありません。
ちょっとの工夫と頑張りで、特別なホワイトデーは過ごせます！

パートナーへの愛と感謝を込めて、手作り料理とオリジナルカクテルを。
料理男子としての第一歩を踏み出して、パートナーにひと味違う“お返し”をしてみませんか？