ラベル

「美味しい」をつくる10の手――8人目 貼る手 吉野 祐子

「美味しい」をつくる10の手――8人目 貼る手 吉野 祐子

「久保田」などの日本酒を造る新潟の酒蔵、朝日酒造。品質本位の酒造りはそのままに、お客様の美味しさに挑戦しています。そんなお客様の「美味しい」を生み出すつくり手たちにインタビューします。彼らは「美味しい」にどんな想いで向き合っているのか、話を聞きました。第8回目は、ボトリング部門でラベル貼りを担う吉野 祐子さんです。

日本酒のラベル表記の見方とは。各項目の意味と商品選びのポイントも紹介

日本酒のラベル表記の見方とは。各項目の意味と商品選びのポイントも紹介

ラベルには、その日本酒の特長が記されています。正しい見方を把握していれば、商品を選ぶ際の参考にできます。より好みの日本酒を見つけられるよう、本記事で解説するラベル表記の見方や商品選びのポイントをチェックしてみてください。飲んだ日本酒のラベルをコレクションする際に役立つ、うまく剥がして保存する方法も必見です。

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