ちょっといい日に乾杯！おすすめ日本酒とおつまみレシピ、飲み方アレンジも！

まずは、手軽に出来て食べ応えもあるおつまみサラダを紹介します。
写真では、マカロニの代わりにソースが絡みやすく見た目も楽しいらせん状の「フリッジ」を使っていますが、もちろん通常のマカロニでも同じレシピでOKです。お好みに合わせて作ってみましょう。

【材料】
・マカロニなどのパスタ（以下、マカロニ）：60ｇ
・マカロニの茹で汁：45ml
・コンビーフ：60ｇ
・グリンピース（冷凍）：60ｇ
・白だし：10～15ml
・オリーブオイル：15ml

【作り方】
①　マカロニをメーカー推奨の時間通りに茹で上げる。
マカロニの茹で時間が残り1分になったら、グリンピースを加えて茹で、湯切りする。
※湯切りの際に、茹で汁を45ml程度取りおく。

②　耐熱容器にコンビーフ、白だし、①の茹で汁を入れる。
ふんわりとラップをかけ500wの電子レンジで40秒程度加熱し、ヘラなどでほぐしながら混ぜる。
※白だしは、ご自宅にあるものをお好みで量も調整してください。

③　①と②を合わせ、オリーブオイルを回しかけ和える。

④　器に盛りつけて完成。

白だしのやさしい塩味とコンビーフの旨味、グリンピースの甘味が合わさって、ほのかな甘味を感じられる日本酒と抜群の相性です。

ちょっと頑張った自分へのご褒美として、ちょっとラッキーな自分への祝杯として、気分が一段と上がる日本酒カクテルを作ってみませんか。お気に入りのグラスで飲む一杯は格別です。
清々しく気品のある香りを持つシソ科のハーブ「タイム」を使い、タイムと相性の良いオレンジの香りを合わせたカクテルです。日本酒の味わいはそのままに、新緑の季節に合う香りだけをプラスした爽やかな一杯です。

【材料】
・日本酒「小晴れ」：120ml
・フレッシュタイム：1本
・オレンジの皮：少々

【作り方】
①　オレンジの果皮を細切りにし、タイムに結びグラスに入れる。

②　①に日本酒を注ぐ。

日常のちょっといいことがあった日に、気軽に楽しめるAlc.8%の純米大吟醸酒。洋梨を思わせる上質で華やかな香りとやさしい甘味が調和し、ちょっと贅沢な“ほど酔い心地”へ。晴れやかな今日に乾杯しよう、明日もいい日になるように。

軽やかで、するっとなめらかな口当たりの中に、洋梨を思わせるみずみずしく華やかな香りと、米の旨味や甘味のまろやかさを感じられます。やさしくほんのり甘い余韻がすっと広がります。

オリーブオイルでさらりと軽やかに仕上げたグリンピースとコンビーフとマカロニのサラダは、グリンピースの甘味と上品な白だしの味わいが小晴れにぴったりマッチします。
また、タイムとオレンジピールとのアレンジも、小晴れの香りと味わいに爽やかに調和して、晴れやかな気分にそっと寄り添います。

小晴れ
720ml    1,300円（税込1,430円）
300ml    620円（税込682円）
※首都圏エリア（東京・神奈川・埼玉・千葉）と新潟エリアのスーパーマーケットで販売
※商品の価格は2026年5月15日現在のものです。