熟成古酒

熟成酒とは？長期熟成で生まれる深い味わいの楽しみ方

一般的な日本酒と比べて、個性豊かな味わいを楽しめる熟成酒。普段あまりなじみはありませんが、実は奥深い日本酒なんです。この記事では、熟成酒の意味や定義、熟成酒の楽しみ方に加え、熟成酒の作り方、おすすめの熟成酒を紹介します。