卵酒は体を温めるホットカクテル。基本の作り方とおすすめの日本酒も 卵酒とは、日本酒・卵・砂糖を混ぜて温めたアルコール飲料のこと。卵酒は、古くから親しまれてきた飲み物の1つです。この記事では、卵酒の基本情報や作り方を始め、卵酒に合うおすすめの日本酒を解説しています。 たまご ホットカクテル レシピ