伝統辛口

辛口の日本酒をさらに美味しく楽しむ。新潟の銘柄や、おすすめおつまみも紹介

辛口の日本酒を探すには、「日本酒度（にほんしゅど）」「酸度」「アミノ酸度」などの数値が参考になります。本記事では、辛口の日本酒を見つけるためのポイントや、辛口の日本酒に合うおつまみの他、酒どころとして有名な新潟の銘柄を紹介します。