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通な飲み方

新酒は「新しいお酒」のこと?通な飲み方を知って、日本酒の世界を広げよう

新酒は「新しいお酒」のこと?通な飲み方を知って、日本酒の世界を広げよう

新酒は、一般的に酒造年度内に出荷された日本酒を指して使われる言葉。しかし、実は定義があいまいで、場面によっては異なる意味合いで使われることもあります。この記事では、秋から翌年の春にかけてよく耳にする「新酒」の意味や、美味しい飲み方について解説します。